Allkniv med 16,8 cm långt blad. 

Wakui har rundat av alla kanter och gett bladet mjuka former. Han taperar bladen med stor skicklighet (avsmalning från rygg till spets) och kniven ligger därför väldigt bra i handen. Skaftet är åttakantigt i ebenholts med bolster i svart pakkaträ.

Toshihiro Wakui är mycket talangfull och han tillverkar väldigt välsmidda knivar i kolstål. I denna serie använder han kärnstålet är Aogami#2 som han väller ihop med en kappa av damaskusstål (hon warikomi). Det vanliga är att smeder köper in färdiglaminerat stål, men Wakui väller numer samman sitt eget bladmaterial för att få det exakt som han vill.

Vikt: 106 gr
Tjocklek bladrot: 3,2 mm
Tjocklek mitten rygg: 1,8 mm
Bladhöjd häl:  31 mm
Eggens längd: 168 mm
Stål:  Aogami#2
Cladding: Järn

Mått och bilder är på den aktuella kniven som skickas. Vi har bara detta exemplar i lager

Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt. Var försiktig när du använder kniven eftersom den tunna och mycket hårda eggen lätt kan ta skada om du hackar i hårdare partiklar.